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标签不仅仅是一个概念

9月上旬，国家工商总局公布了《食品市场质量监管制度》，明文禁止食品经营者经营没有中文标签或中文标签不符合规定的进口食品。与此同时，国家规定合格的进口食品都必须具有由检验检疫局出具的 进口食品卫生证书 。但从最近几例标签类中还是看见部分不合格的贴标行为以及济南试金微信号：13153122677标签的质量问题。

《广州》消息：在南城区宏远副食百货批发市场的卓明副食经营部看到，一个方形的食品包装盒，上面只有韩文和英文，该经营部售货人员表示，这里面是进口的奶油蛋糕，但具体是什么牌子，有几枚，他们并不清楚。而在东莞鸿伟经营部，看见一款马来西亚产的饼干，上面的中文标签只显示原产地国名及商品名称，而并未标明产品的标准号、卫生许可证、产品生产许可证编号等。

《信息》消息：在一德路等 进口零食 的批发货源地，以批发客身份暗访时，一些批发行甚至建议自印包装标签，把批发的散装零食伪装成进口零食。还发现，在这些批发行的附近，就有大大小小的标签印刷工厂门店，这些店家也明确告诉， 标签可以随便印 。

行业内有关类似的报道可谓层出不穷，其原因是多方面的。笔者认为，主要有三个方面。一方面和商品制造商对标签的重视程度有关，另一方面，则和建设集信息、检验、检测、研究、评定等功能为1体的开放性、同享性、服务性公共平台印刷厂在标签印刷过程中对印品质量的要求有关。再者，这也是部分商家在采用非法手段进行竞争的结果，是商家侵犯消费者权利的一种体现。

标签可以说是近几年印刷行业中的一个亮点，特别是不干胶标签，在国内已经形成一个完整的产业链，标签印刷在市场中的地位也逐渐被人拉力机自动化程度较高们所重视。就目前而言，标签印刷存在的最大问题就是标签印刷的小批量需求、多品种趋势和环保问题。其实，这些问题不仅发生在每步都必须要做到标签印刷行业上，也是印刷业面临的一个共同课题。

在此，笔者建议消费者在购买食品时，为了自身的安全和健康，一定要仔细阅读食品标签内容，谨慎选择需要的产品。在解读标签是否具备上述强制标注内容外，还需特别注意以下几个方面：

一是千万不要导致强度值偏低购买超过保存期的预包装食品。对于超过保质期的预包装食品，商店应出示经法定质量检验机构检验的证明且明示销售。

二要注意食品的 名称 与其 配料 是否相符。例如，在包装上赫然大写着 橙汁 的名称，但在配料清单上则写着水、食用香精，则表明厂家利用橙味香精调制出的果味水饮料来冒充营养丰富的果汁。

三是对相近的食品名称要有正确的理解。例如，花生油与花生调和油，一个是纯正有专用车辆服务车的花生油，另一个是用花生油及其他一种或几种植物油混合而成的。牛奶与牛奶饮料、莲蓉月饼与莲蓉味月饼等是名称相近或相似，但属不同属性的食品。

所以，标签无论对厂商还是消费者来说，都不仅仅是一种概念，更是一种行为。

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