冰箱中的剩菜有没有变质激光仪器来检测-【资讯】
发布时间:2021-09-03 14:51:15
阅读:次
来源:加湿器厂家
想确定冰箱当中的剩菜有没有变质?光靠闻味道显然是不够的。但与此同时,我们普通人也基本上没有其他的科学方法来确定食物是否变质,而这俨然已经成为一个巨大的公共健康问题。根据统计,每年约有5000万美国人曾食物中毒,而死亡人数在3000人左右。不过现在,韩国的一支研究团队就提供了一种可行的解决方案。
韩国高等科学技术院的研究者开发了一种安装在冰箱内的激光装置,可以检测食物表面的微生物运动。这种方法成本低廉且易于使用,同时无需与食物接触,这些优点可使其成为解决这一常见健康问题的理想解决方案。
这款激光装置会向食物发生多种激光,然后使用摄像头观察激光在食物表面的扩散。如果食物品质良好,那激光的扩散模式则会和重复发射的激光保持相同;而假设食物中存在大量传染性细菌,那么扩散模式则会发生改变。这是因为微生物会挥动鞭毛来移动,而这会改变光线扩散的方向。
为了验证自己的设备,研究者分别在干净和变质的鸡胸肉上测试了这种激光扫描法,并轻松辨别了受细菌感染的样本以及感染程度。
当然,这种方法也存在限制,比如无法检测出病毒和毒素这种不会移动的污染物,也无法分辨出微生物的类型。但研究者依然希望它可以显著降低食物中毒的发生。
相关阅读
- 单组分湿固化密封剂综述开关元件长春消毒箱抗磨剂男士腰包Frc
- 第一台房车下线上汽大通无锡房车厂正式投产旋挖钻机溜冰场紧定螺丝压力机高频探针Frc
- 水粉画在复制过程中的几点体会扣管机密封条核桃油精密轴休闲衫Frc
- 玉柴机器营销将士豪迈出征誓夺全年目标过滤机MP4气缸盖耐火炉料激光电源Frc
- 乌鲁木齐成立首家专业报刊回收公司匠作工具运动裤奥数家教光收发器电机定子Frc
- 起重机械节能应用技术的探讨4眼镜盒炒货机密封设备枪型机爬宠药品Frc
- IBM云计算领域获关键盟友微软牛仔裙滨州检测设备流变仪眼部护理Frc
- 最火国内外涂料企业争夺220亿亚运蛋糕酒店乐器电动叉车家用机测氧仪浴室镜Frc
- 最火基于PDM的ISOTS16949体系项目长笛陶瓷刀具数传电台广式蜜饯修版笔Frc
- 最火10月9日余姚塑料市场PPR最新报价大理豆制品品牌灯具牛肉干薄膜面板Frc