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啤酒牛蛙的做法,啤酒牛蛙怎么做

发布时间:2022-05-11 16:59:53 阅读: 来源:加湿器厂家
啤酒牛蛙的做法,啤酒牛蛙怎么做

2017/12/1014:33:27 来源:网络

啤酒牛蛙的味道鲜美,并且具有利水消肿、清热解毒的食疗功效,非常适合在炎热夏秋季节食用,那么啤酒牛蛙怎么做呢?

食材1

主要食材:牛蛙:600克。

其他食材:大蒜10瓣,姜1块,红椒1个,青椒1个,啤酒300毫升,食用油、豆瓣酱、生抽、水淀粉适量。

做法步骤2

1.牛蛙去皮,去脚筋,处理干净后宰成小块,备用。

2.将蒜去皮掰成蒜瓣,姜切成细粒。青红椒去籽,切成小三角块。备用。

3.坐锅热油,下姜粒爆香,再下蒜瓣油爆。

4.蒜瓣皮起皱后,下入牛蛙块翻炒至肉块变色。

5.加一勺半红油豆瓣酱,翻炒均匀。

6.倒入适量生抽,翻炒均匀。

7.倒入啤酒,没过食材。

8.大火煮开,煮至剩一定汤汁时,倒入青红椒,翻拌半分钟。

9.最后,水淀粉勾芡就可以出锅了。

功效3

利水消肿、清热解毒、补虚、补钙、抗衰老。

成果图4

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