一款泰式风味的椒麻鸡,鲜辣味美
一款泰式风味的椒麻鸡,鲜辣味美
在我们的日常生活中,
由于国际文化交流的越来越深入,
很多国家的美食已然成为了大中小城市美食导向的重要组成部分,
就比如说最常见的韩国烤肉,意大利牛排,法国的米其林产餐厅等等;
其实相对于这些美食来说,
虽然国人也会在茶余饭后去品尝一下,
但是相对于现在国内的供求关系,
越来越多的人开始注重于在家做美食了。
而对于今天的这款泰式风味的椒麻鸡来说,
应该算是异国风情中非常具有代表性的美食之一。
其简单的操作,
加上椒香麻辣之感瞬间点燃人的味蕾。
家人对于这款美食就非常爱吃。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话,
不妨来看看他是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:泰式椒麻鸡。
【准备原料】:手枪大鸡腿2个,黑胡椒碎少许,三勺料酒,两勺蚝油,两勺生抽,5克白砂糖,3g的盐,1克鸡精,尖椒圈25g,花椒油一勺,葱花和蒜末适量,香菜碎5克,半个柠檬的柠檬汁,熟花生碎六克。
第一步:首先把准备好的手枪鸡腿进行一个脱骨处理,然后放在清水中清洗干净,过滤掉血水,用吸水纸吸干表层的水分之后放入一个大碗中,加入准备好的盐、料酒、黑胡椒粉,反复揉捏30秒后,腌制十分钟备用。
第二步:随后准备一个小碗,加入准备好的蚝油,生抽,鸡精,白砂糖,葱花,蒜末,小米辣圈,花椒油,柠檬汁儿,香菜碎,均匀搅拌备用。
第三步:锅中加入适量的油,五成油温放入腌制好的鸡腿,用中火煎至正反两面金黄微焦之后,取出放在砧板上切成长条,然后装入一个平底盘中,淋上准备好的椒麻蒜汁和花生碎,之后就可以直接上桌品尝了。
不知道对于今天这款美食来说,
你是不是感觉还算不错呢?
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。
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