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果市北强南弱格局明显山东水果欲想独霸一方-【新闻】

发布时间:2021-04-08 06:10:00 阅读: 来源:加湿器厂家

果市“北强南弱”格局明显 山东水果欲想独霸一方

【导语·中国水果网】进入五月份,气温逐步上升,水果市场迎来了本省西瓜、甜瓜、香瓜、大樱桃、杏、油桃、葡萄等春夏令鲜果的上市期,而南方应季鲜果荔枝、杨梅也开始批量上市,成为继菠萝、芒果之后新一季的销售主力军。南北方大量时令鲜果共市,极大地丰富了市民的果盘子。

据了解,南北方水果品种结构调整也更加明显,北方时令鲜果占据了市场的主要份额,因而整体果市价格开始下调。据本月对上市水果的数据监测,总体上市量为2.0余万吨,环比降低1.95%,同比降低9.97%,平均价格4.43元/公斤,环比下降7.9%,同比下降9.78%。具体分析如下:

一、果市北强南弱格局明显,本省瓜果引领果市潮流。

本月,正值春夏交替之际,气温的升高有利于瓜果的生长。本省瓜果随着成熟期的到来,上市日益增大,除早期上市的甜瓜、香瓜、油桃、红果、草莓等春令鲜果外,西瓜、杏子、大樱桃、桑椹、桃子等夏令鲜果也进入了上市期,而且大棚果已不再是一枝独秀,露天果的阵容也不断扩大。与此同时,南方的菠萝进入上市末期,无籽、黑美人等西瓜售罄,柑桔类水果仅有夏橙及少量的丑桔有售,而荔枝、杨梅、枇杷等应季鲜果则姗姗来迟,只有芒果保持了持续增量的态势,整体果市表现为北强南弱格局显著。据统计数据显示,本省瓜果的市场占有量达到总体的八成,其次则是南方水果,进口水果的占比则非常小。

二、季节性水果调整明显,夏令鲜果接力春令鲜果日成气候。

本月中旬起,随着本省西瓜、大樱桃、杏子、桑椹以及南方时令鲜果杨梅、荔枝成熟期的到来,其上市与日俱增,价格也呈现出快速下调态势。月末,市场销售活跃品种明显转移到夏令鲜果上来,夏令鲜果的市场占有量越来越大,从周统计数据显示,整体果市价格持续下调。不过,据悉,今年的杏子、大樱桃、荔枝均面临减产情况,因而同期上市减少不少,同比分别减量60.16%、72.14%和13.61%,价格同比则分别上涨17.18%、61.73%和9.39%。

三、时令鲜果热销,冷库果苹果、梨失宠。

面对众多春、夏令鲜果的上市热销,冷库果苹果、梨则偃旗息鼓了,进入五月,即开始双双缩量上市,其中,苹果环比减少49.21%,梨子环比减少49.53%。伴随其上市量的减弱,其价格亦稳步走低。

四、东南亚进口水果进入盛产期,价格下调。

不仅国产水果进入了季节性调价期,东南亚进口水果亦进入了价格缓降期,尤其是泰国水果降价*为明显。上旬,泰国水果代表品种榴莲、山竹还高高在上,山竹每斤的批发价格*时达到近25元/斤,榴莲达到18元/斤,至中旬,价格开始缓慢下降,月末,山竹、榴莲的批发价格均到了10元/斤,降幅达50%以上。究其原因主要是泰国水果进入了盛产期,供应量增大,此外,天气的炎热不利于水果的存贮,因而使得其价格下调。预计后期,随着更多东南亚水果的上市,其价格还将有所走低。

总之,五月果市整体特点表现为春夏令鲜果共市,大棚种植水果为主,果市品种丰富,价格持续下调。而至六月,除了当前上市的夏令鲜果外,新鲜的桃子、李子等品种又将入市,而且露天水果也将取代棚种水果成为市场的销售主力,因而整体果市价格还将进一步走低。

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