你去过的饭店里,有哪些美味的特色菜
你去过的饭店里,有哪些美味的特色菜我经常去饭店,从上高中时就经常去。并不是因为学校食堂的菜不好吃,而是因为外面饭店里的菜真的比较有特色。当你食堂的菜吃腻了,到外面去和同学一起点菜,也是不错的选择。高中时,给我印象最深的有两道美味的特色菜:第一道菜,是肉末茄子煲。这道菜是上高三上学期那年周六,打完篮球和同学去吃的一道菜。我第一次吃这道菜,这道菜油很大也很香,我三勺配一碗米饭,我同学都看呆了。吃完后,他才知道我从没吃过这道菜。他还说这道菜他妈妈经常做,我当时便对他投去了羡慕的眼神。第二道菜,是水煮肉片。这道菜也是在那家做肉末茄子煲的店里吃的。但是这道菜之所以令我印象深刻,吃了还想再吃,是因为我之后再吃过的水煮肉片,都没有它这个味道。因为,最大的区别,莫过于这道菜的汤汁是白色的,但是白色中又带着一些微辣的味道,配菜是一些黄瓜,豆芽,非常下饭。最后淋上的拿勺子蒜油,也是极品所在。在考上大学后,我曾经在第一年的暑假有想着回去吃一次,但是那家店没了。至今,我仍然感觉像做梦一样。而毕业之后,我在工作的地方附近,也尝过一道令我难忘的特色菜。这道菜就在河南郑州,一家信阳菜馆里面的酸汤酥肉。在我们闽南地区,也有一种酥肉,不过准确地说是叫做醋肉。味道是酸甜口的。而河南的酥肉不一样,它没有放醋,但是异曲同工的是,他们有这么一道叫做酸汤酥肉的菜肴。因此第一次,我是怀着好奇心点的。吃了后发现特别满足,尤其是酥肉外面的那层皮,被汤浸泡后,软软的,又有油香气。而本身,这道菜里面不但有酥肉,还有木耳以及豆皮等配菜,论营养价值,也是极高的。所以这道菜也给我留下了深刻的印象,以至于吃了还想吃。我在河南郑州已经待了两年了,应该有尝过二十几次了,基本上每个月都会去尝一次,由此也可见我对这道河南美食的喜爱之情了。当然了,还有其他一些特色菜,比如回锅肉、比如大盘鸡,这些都是我比较喜欢吃的特色菜。但是又因为这几道菜,很多饭店都能做好,所以我并没有感到特别新奇,也不如上面三道菜令我欲罢不能,而且必须是指定的一家饭店。不过,今年回老家后,可能以后再也不会来郑州了,很遗憾,可能以后都不能再尝到正宗的酸汤酥肉了。所以,我决定,在两个月后,临别前,再次去尝一次。我也希望,那最后一次,能成为我永远的美好回忆!
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